Въпреки че са полезни морковите и картофите е по-добре да се изключат от диетата на определени хора.
Още: 10+ МАЛКИ ТАЙНИ да свалим кръвното у дома БЕЗ ХАПЧЕТА
Още: Битката срещу магнитните бури - Помагаме с лесни и приятни идеи
Кой не трябва да яде картофи и моркови?
Руският диетолог д-р Елена Соломатина предупреждава, че дори варените картофи и моркови може да са вредни за хората с диабет. Причината за това е, че тези зеленчуци имат висок гликемичен индекс.
Учени: Хората с това заболяване трябва да ядат картофите с корите
Лекарят споделя, че кореноплодите са полезни под всякаква форма за здрав човек, но при наличие на хронични заболявания диетата неизбежно трябва да се коригира.
Още: Лекар: Това е причина №1 да НЕ пиете кафе
Още: Лекар: Кои болести се появяват първо при липса на цинк
Експертът допълва, че тези, които са с наднормено тегло или имат проблеми със захарта, трябва да внимават с варени кореноплодни зеленчуци.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: За какво е толкова полезна мащерката? Всеки трябва да знае това!
Още: Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
Според диетолога морковите и картофите са нишестени зеленчуци: при готвене те повишават гликемичния си индекс. Това означава, че след консумация на такива храни нивото на захарта в кръвта се повишава значително.
Учени: Започнете да пиете сок от картофи и вижте какво ще се случи с тялото ви
Д-р Соломатина съветва да се използват моркови в леко сотирана форма: това помага да се предпазите от проблеми с повишаване на кръвната захар и ще увеличи усвояването на бета-каротин.
Още: Лекар: Кои са първите симптоми при липса на калций
Още: На какъв лекар се ходи най-често при депресия?
Печените картофи могат да донесат много ползи за тези, които не страдат от висока кръвна захар: те съдържат много калий, който понижава кръвното налягане, намалява подуването и подобрява сърдечната функция.
„При болните хора диетата трябва да се определя в съответствие със заболяванията им. Има хора, които могат да се възползват от суровите кореноплодни зеленчуци: техните фибри помагат за премахване на токсини, ендотоксини, холестерол. Това е особено полезно за тези, които имат атеросклероза, рак на червата “, обяснява диетологът.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
