Най-често по време на майските празници основното ястие е агнешкото месо, което е изключително мазно. Излишъкът от пържено месо в диетата е много вреден за здравето, но много хора трудно контролират количеството, което ядат през този период.
Още: 10+ МАЛКИ ТАЙНИ да свалим кръвното у дома БЕЗ ХАПЧЕТА
Още: Битката срещу магнитните бури - Помагаме с лесни и приятни идеи
Диетологът Елена Соломатина споделя с какво трябва да се консумира барбекюто, както и ястията с мазно месо, за да помогнем на стомашно-чревния тракт да усвои голямото количество животински протеин, без това да доведе до повишаване на холестерола.
С какво трябва да ядете мазното месо?
Повечето лекари са съгласни, че идеалната гарнитура за барбекю са зеленолистните зеленчуци. Най-подходящ е дивият чесън, убедена е д-р Елена Соломатина.
Експерт: Качественото месо се познава още в магазина по това
Още: Лекар: Това е причина №1 да НЕ пиете кафе
Още: Лекар: Кои болести се появяват първо при липса на цинк
Диетологът припомня, че дивият чесън има пикантен вкус. Поради това, когато се консумира този зеленолистен зеленчук, се отделя много стомашен сок. Експертът отбелязва, че по този начин натоварването на стомашно-чревния тракт става по-малко.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: За какво е толкова полезна мащерката? Всеки трябва да знае това!
Още: Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
Освен това дивият чесън е богат на фибри, подчертава д-р Елена Соломатина.
"Твърдите диетични фибри са в състояние да „абсорбират“ излишните мазнини и холестерол, ако човек е ял твърде много пържено месо", казва специалистът.
Дивият чесън съдържа голям брой полезни елементи, които са необходими за нормалното функциониране на много жизненоважни системи и органи. Този зеленолистен зеленчук има нисък гликемичен индекс (15) и ниско съдържание на калории (не повече от 40 kcal на 100 гр). В състава практически няма мазнини, 7 гр са въглехидрати, 2,5 гр са протеини. Растението съдържа повече от 85% вода.
Още: Лекар: Кои са първите симптоми при липса на калций
Още: На какъв лекар се ходи най-често при депресия?
Богато е на витамини от групи В, РР, С и А, както и микроелементи като флуор, калий, желязо, сяра, калций, йод и мед. В допълнение, съставът включва следните елементи:
- аминокиселини
- етерични масла
- фитонциди
- хранителни фибри
- органични киселини
Тези 2 подправки за свинско му придават невероятен аромат
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
