След свинското и винското, както шеговито наричат сочната пържола и питието на божествата – виното техните любители, идва ред за традиционната баница с късмети и сладките изкушения.
Макар трапезата на Нова година да не е отрупана с ритуални ястия така, както на Бъдни вечер и Коледа, на нея също присъстват блюда, които са традиционни за празника и които поднасяме всяка година.
Изпращаме годината на небесния дракон, за да посрещнем тази на дървената змия – едно от 12-те зодиакални животни в китайската астрология, които бележат всяка една календарна година в живота ни и вещаят какво да очакваме от бъдещето и съдбата.
Обзалагаме се, че около празниците консумирате завидно количество цитрусови плодове, полезни са здравето и душата. Бананите са сред любимите за светлите празници, макар да се консумират през цялата година.
Часовникът отмерва последните секунди от старата година, сбогуваме се с нея понякога с носталгия, понякога с надежда за по-добра, зарята обагря небето в цветовете на дъгата, пълним чашите с шампанско и се хващаме на Дунавско хоро.
Макар новогодишната трапеза да няма обреден характер, както тази на Бъдни вечер, на масата в края на старата година неминуемо присъства баница – традиционна за страната ни, част от ритуалите, корените и историята ни.
Докато ястията, които поднасяме на трапезата за Бъдни вечер и Коледа, са обредни, вкоренени в традициите и обичаите ни, само малка част от поднасяните гозби за Нова година можем да наречен традиционни.
Традицията повелява новогодишната трапеза да е отрупана с ястия, за да е богата и щедра новата година. И тъй като някога дедите ни са колели прасето около Коледа, на трапезата за Нова година присъства свинското.
На прага на пика на сезона на грипа въпросите, свързани с превенцията и повишаването на устойчивостта на организма към вирусите с цел недопускане на заразяване чрез стимулиране на собствените защитни сили, неминуемо излизат на преден план.
Преяждането по празниците не е изключение и не ни изненадва – отрупани трапези, вкусни кулинарни изкушения, много покани за обеди и вечери и много свободно време, в което да се развихрите в кухнята.
Хипертонията поразява над 1,28 милиарда възрастни и е сред водещите причини за смъртност в световен мащаб. Опасност при хипертонията поражда фактът, че често хипертоникът разбира, че страда от високо кръвно налягане едва след първия животозастрашаващ инцидент – инсулт, инфаркт или хипертонична криза.
Въпросът полезно или вредно е свинското месо е особено актуален в навечерието на Коледа и Нова година или иначе казано „сезона на свинското и винското“, както се шегуват почитателите на месото и руйното вино.
Докато за някои от вас Нова година е просто един почивен ден, прекаран със семейството или приятели, за други е изключително важен празник, който внимателно планират, правейки резервация и избирайки тоалета си още през лятото.
Червеното вино е познато като напитка на боговете, традиционно за страната ни, народен лек, удоволствие за сетивата. Особено подходящо за зимните празници и студените дни и нощи, то е онова божествено питие, онзи еликсир, който смело наливаме в чашите, без да се тревожим, защото го считаме за здравословно.
Светлите празници са за споделяне с любимите хора, време за равносметка, за ново начало, но и време за пищни и отрупани трапези с обредни ястия, които традицията повелява да поднесем на масата, за да е здрава и благословена годината.
С напредването на възрастта стареенето на мозъка води до проблеми с когнитивните функции – паметта, способността за мислене, концентрация, времето за реакция.
Вредният холестерол повишава риска от съдови инциденти, поради което се ограничава приема му в съвременните диети. Така храни, с които народът ни някога се е изхранвал като сланината, попадат в списъка с вредни и забранени, а консумацията им се демонизира.
Макар всички християни да почитат и празнуват Рождество – денят на появата на белия свят на Спасителя, Коледа не само се отбелязва на различни дати, но и се празнува по различен начин в различните страни – като се започне с датата, традициите, обичаите, ритуалите и се завърши с менюто на масата.
Коледа е и християнски, и комерсиален празник, отбелязван днес като рождество, а в миналото – преди раждането на Христос – като ден на бога на слънцето Митра, на езическия бог Одеон и като празник на светлината, тъй като 25 декември е денят на зимното слънцестоене, на зимното равноденствие, след което денят започва да нараства.
Традицията повелява новогодишната трапеза да е отрупана с ястия, за да е богата и щедра новата година. И тъй като някога дедите ни са колели прасето около Коледа, на трапезата за Нова година присъства свинското.
Макар новогодишната трапеза да няма обреден характер, както тази на Бъдни вечер, на масата в края на старата година неминуемо присъства баница – традиционна за страната ни, част от ритуалите, корените и историята ни.
Макар трапезата на Нова година да не е отрупана с ритуални ястия така, както на Бъдни вечер и Коледа, на нея също присъстват блюда, които са традиционни за празника и които поднасяме всяка година.
Въпросът полезно или вредно е свинското месо е особено актуален в навечерието на Коледа и Нова година или иначе казано „сезона на свинското и винското“, както се шегуват почитателите на месото и руйното вино.
Червеното вино е познато като напитка на боговете, традиционно за страната ни, народен лек, удоволствие за сетивата. Особено подходящо за зимните празници и студените дни и нощи, то е онова божествено питие, онзи еликсир, който смело наливаме в чашите, без да се тревожим, защото го считаме за здравословно.
Докато ястията, които поднасяме на трапезата за Бъдни вечер и Коледа, са обредни, вкоренени в традициите и обичаите ни, само малка част от поднасяните гозби за Нова година можем да наречен традиционни.
Обзалагаме се, че около празниците консумирате завидно количество цитрусови плодове, полезни са здравето и душата. Бананите са сред любимите за светлите празници, макар да се консумират през цялата година.
Докато за някои от вас Нова година е просто един почивен ден, прекаран със семейството или приятели, за други е изключително важен празник, който внимателно планират, правейки резервация и избирайки тоалета си още през лятото.
След свинското и винското, както шеговито наричат сочната пържола и питието на божествата – виното техните любители, идва ред за традиционната баница с късмети и сладките изкушения.
Коледа е и християнски, и комерсиален празник, отбелязван днес като рождество, а в миналото – преди раждането на Христос – като ден на бога на слънцето Митра, на езическия бог Одеон и като празник на светлината, тъй като 25 декември е денят на зимното слънцестоене, на зимното равноденствие, след което денят започва да нараства.
Изпращаме годината на небесния дракон, за да посрещнем тази на дървената змия – едно от 12-те зодиакални животни в китайската астрология, които бележат всяка една календарна година в живота ни и вещаят какво да очакваме от бъдещето и съдбата.
Вредният холестерол повишава риска от съдови инциденти, поради което се ограничава приема му в съвременните диети. Така храни, с които народът ни някога се е изхранвал като сланината, попадат в списъка с вредни и забранени, а консумацията им се демонизира.
Хипертонията поразява над 1,28 милиарда възрастни и е сред водещите причини за смъртност в световен мащаб. Опасност при хипертонията поражда фактът, че често хипертоникът разбира, че страда от високо кръвно налягане едва след първия животозастрашаващ инцидент – инсулт, инфаркт или хипертонична криза.
С напредването на възрастта стареенето на мозъка води до проблеми с когнитивните функции – паметта, способността за мислене, концентрация, времето за реакция.
Макар всички християни да почитат и празнуват Рождество – денят на появата на белия свят на Спасителя, Коледа не само се отбелязва на различни дати, но и се празнува по различен начин в различните страни – като се започне с датата, традициите, обичаите, ритуалите и се завърши с менюто на масата.
Преяждането по празниците не е изключение и не ни изненадва – отрупани трапези, вкусни кулинарни изкушения, много покани за обеди и вечери и много свободно време, в което да се развихрите в кухнята.
Светлите празници са за споделяне с любимите хора, време за равносметка, за ново начало, но и време за пищни и отрупани трапези с обредни ястия, които традицията повелява да поднесем на масата, за да е здрава и благословена годината.
Часовникът отмерва последните секунди от старата година, сбогуваме се с нея понякога с носталгия, понякога с надежда за по-добра, зарята обагря небето в цветовете на дъгата, пълним чашите с шампанско и се хващаме на Дунавско хоро.
На прага на пика на сезона на грипа въпросите, свързани с превенцията и повишаването на устойчивостта на организма към вирусите с цел недопускане на заразяване чрез стимулиране на собствените защитни сили, неминуемо излизат на преден план.
След свинското и винското, както шеговито наричат сочната пържола и питието на божествата – виното техните любители, идва ред за традиционната баница с късмети и сладките изкушения.
Макар трапезата на Нова година да не е отрупана с ритуални ястия така, както на Бъдни вечер и Коледа, на нея също присъстват блюда, които са традиционни за празника и които поднасяме всяка година.
Изпращаме годината на небесния дракон, за да посрещнем тази на дървената змия – едно от 12-те зодиакални животни в китайската астрология, които бележат всяка една календарна година в живота ни и вещаят какво да очакваме от бъдещето и съдбата.
Обзалагаме се, че около празниците консумирате завидно количество цитрусови плодове, полезни са здравето и душата. Бананите са сред любимите за светлите празници, макар да се консумират през цялата година.
Часовникът отмерва последните секунди от старата година, сбогуваме се с нея понякога с носталгия, понякога с надежда за по-добра, зарята обагря небето в цветовете на дъгата, пълним чашите с шампанско и се хващаме на Дунавско хоро.
Макар новогодишната трапеза да няма обреден характер, както тази на Бъдни вечер, на масата в края на старата година неминуемо присъства баница – традиционна за страната ни, част от ритуалите, корените и историята ни.
Докато ястията, които поднасяме на трапезата за Бъдни вечер и Коледа, са обредни, вкоренени в традициите и обичаите ни, само малка част от поднасяните гозби за Нова година можем да наречен традиционни.
Традицията повелява новогодишната трапеза да е отрупана с ястия, за да е богата и щедра новата година. И тъй като някога дедите ни са колели прасето около Коледа, на трапезата за Нова година присъства свинското.
На прага на пика на сезона на грипа въпросите, свързани с превенцията и повишаването на устойчивостта на организма към вирусите с цел недопускане на заразяване чрез стимулиране на собствените защитни сили, неминуемо излизат на преден план.
Преяждането по празниците не е изключение и не ни изненадва – отрупани трапези, вкусни кулинарни изкушения, много покани за обеди и вечери и много свободно време, в което да се развихрите в кухнята.
Хипертонията поразява над 1,28 милиарда възрастни и е сред водещите причини за смъртност в световен мащаб. Опасност при хипертонията поражда фактът, че често хипертоникът разбира, че страда от високо кръвно налягане едва след първия животозастрашаващ инцидент – инсулт, инфаркт или хипертонична криза.
Въпросът полезно или вредно е свинското месо е особено актуален в навечерието на Коледа и Нова година или иначе казано „сезона на свинското и винското“, както се шегуват почитателите на месото и руйното вино.
Докато за някои от вас Нова година е просто един почивен ден, прекаран със семейството или приятели, за други е изключително важен празник, който внимателно планират, правейки резервация и избирайки тоалета си още през лятото.
Червеното вино е познато като напитка на боговете, традиционно за страната ни, народен лек, удоволствие за сетивата. Особено подходящо за зимните празници и студените дни и нощи, то е онова божествено питие, онзи еликсир, който смело наливаме в чашите, без да се тревожим, защото го считаме за здравословно.
Светлите празници са за споделяне с любимите хора, време за равносметка, за ново начало, но и време за пищни и отрупани трапези с обредни ястия, които традицията повелява да поднесем на масата, за да е здрава и благословена годината.
С напредването на възрастта стареенето на мозъка води до проблеми с когнитивните функции – паметта, способността за мислене, концентрация, времето за реакция.
Вредният холестерол повишава риска от съдови инциденти, поради което се ограничава приема му в съвременните диети. Така храни, с които народът ни някога се е изхранвал като сланината, попадат в списъка с вредни и забранени, а консумацията им се демонизира.
Бананите имат лоша репутация по отношение на фигурата, тъй като съдържат много нишесте и калории, поради което не са сочени като най-диетичния плод.
Макар всички християни да почитат и празнуват Рождество – денят на появата на белия свят на Спасителя, Коледа не само се отбелязва на различни дати, но и се празнува по различен начин в различните страни – като се започне с датата, традициите, обичаите, ритуалите и се завърши с менюто на масата.
Коледа е и християнски, и комерсиален празник, отбелязван днес като рождество, а в миналото – преди раждането на Христос – като ден на бога на слънцето Митра, на езическия бог Одеон и като празник на светлината, тъй като 25 декември е денят на зимното слънцестоене, на зимното равноденствие, след което денят започва да нараства.
