Свръхпредлагането на хляб автоматично означава наличието на студен, остатъчен хляб в шкафа на почти всяко семейство. Фактът, че е престоял обаче, не прави хляба негоден за консумация. В тази статия ще научите за интересните приложения на остатъците от хляб.
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Още: Тайната на пухкавото картофено пюре: Трикът, който ще ви спести усилия
Извън полезрението
Папарата е храна, консумирана и харесвана от деца и възрастни. Тайната на вкусното папаре е именно старият хляб, който при готвене със зехтин, сирене, мляко и яйца омекотява и свързва всички съставки.
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
Пържени филии
Остарелите филийки хляб могат да се използват много добре за богата на протеини закуска. На сутринта може да ги потопите в яйце и да ги изпържите. Пържената филия има страхотен вкус със сирене, домати, мляко или кисело мляко.
Кюфтета
Още: Знаете ли къде има студени минерални извори в България?
Още: Месни заговезни - какво се прави за късмет през цялата година
Старият хляб може да се използва в домашна смес за кюфтета. Когато хлябът е стар, има много добри свързващи способности на смляно месо, подправки и лук.
Трохи от стар хляб
Можете да поставите стария и сух хляб в миксер и да го обработите до получаването на многофункционални трохи. Можете да го използвате за сгъстяване на супи, солени ястия, салати и други.
Брускета
Можете да сложите филийките стар хляб в тост и да ги използвате за приготвяне на различни брускети. Тези брускети могат да се приготвят със зехтин, доматен сос, сирене, риба тон и др.
Още: Перфектен сос за всяко месо: Този трик е всичко, което трябва да знаете
Трахана
Остатъците от хляб са идеални за приготвянето на вкусната трахана. Попива много добре течностите и запазва характерния леко пикантен вкус на траханата.
