Най-лесният начин да си направим сами перфектното домашно мезе

Необходими продукти:

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

Още: Сирна седмцица 2025 - традиции и обичаи

• 1 кг. свинско филе

• 1 кг. захар

• 1 кг. сол

Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

• червен пипер

• черен пипер

• чубрица

Това е домашното бирено мезе, в което ще се влюбите това лято

Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 23 февруари /валутен калкулатор/

Начин на приготвяне:

Първо измийте месото и го подсушете добре. Ако парчето е по-дебело, най-добре го срежете през средата. Ще ви трябва кутия с капак за месото, като първо го овалвате старателно в захарта, слагате го в кутията и му слагате още захар. 

Оставете да престои 24 часа, като изхвърляте водата, която се отделя, а после измийте хубаво от захарта, след като времето изтече. Слагате отново в кутията и се ръси обилно със сол. 

Лятната запеканка, която се превърна в ТОП мезе за бирата

7 дни по-късно го вадите, измивате го от солта и го овалвате в подправките. След това престоява 2 дни, за да се овкуси добре и е готово за хапване.

Да ви е сладко!