Пилешките дробчета са не само вкусни, но и имат висока хранителна стойност. Но не всяка домакиня успява да се справи с приготвянето им.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Как да сготвим най-вкусните пилешки дробчета?
Тази рецепта е много лесна за изпълнение, но резултатът ще надмине дори най-смелите ви очаквания. За целта е по-добре да изберете охладен черен дроб за пържене, тъй като се оказва по-вкусен и с по-високо качество.
Защо трябва да ядете пилешки дробчета поне веднъж седмично?
Препоръчва се карантията да се изплакне под вода и да се подсуши с хартиена кърпа.
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
След това пържете на силен огън за няколко минути. След около пет минути ще забележите, че в тигана се е отделило внушително количество течност. Изчакайте около три минути и я изхвърлете.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
След това добавете малко растително масло и отново сложете дробчета на котлона. След като променят цвета си, добавете нарязан лук. Задушете ястието под капак, докато лукът придобие кулинарна готовност.
Кога се слага сол при пърженето на пилешки дробчета, за да са вкусни и сочни
И след това настъпва най-важният момент - добавете две или три супени лъжици заквасена сметана със средно съдържание на мазнини, сол и ароматни подправки.
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Разбъркайте, задушете пилешките дробчета под капак за още 3 минути. Ястието е готово!
Добър апетит!
