Домашните соленки са чудесен заместител на снаксовете, които съдържат куп вредни вещества и консерванти. Приготвянето им не е никак трудно и ще справите с него дори и да не сте опитна домакиня.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Ето какви продукти са ви необходими:
1 кг бяло или пълнозърнесто брашно
4 яйца и отделно 1 разбит жълтък за намазване на соленките яйца
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
200 гр масло
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. бакпулвер или сода бикарбонат
сол на вкус
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
250-300 гр сирене
чубрица
Етапи в изпълнението на рецептата:
Разтворете содата в киселото мляко.
Разбийте яйцата и прибавете млякото към тях.
Разтопете маслото и натрошете сиренето, след което ги прибавете към сместа. Постепенно прибавете брашното и омесете меко тесто. Оставете го да си почине за около 10 минути, след което го разточете на лист с дебелина не повече от 0,5 см. Използвайте чаша за изрязване на соленките. Може да ги оформите и като кюфтета със сплескана форма.
Намажете соленките с разбития жълтък и отгоре ги поръсете с чубрица. Изпечете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печенето продължава 15-20 минути до придобиването на златист загар.
Добър апетит!
