Тиквичките са много полезни за цялостното здраве, така че е чудесна идея да ги включите в менюто си. Има най-разнообразни рецепти с този зеленчук, така че имате избор. Но днешното предложение се приготвя много лесно, а получените кюфтенца могат да се изпекат на скара или да се изпържат, ако предпочитате. Сервирайте със сезонна гарнитура.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Необходими продукти:
- 1 кг тиквички
- 2 яйца
- 1/2 връзка магданоз
- 1/2 връзка копър
- 3 с.л. галета
- черен пипер
- сол
Чудесна вита баница - точно като на баба
Начин на приготвяне:
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Първа стъпка от рецептата е да настържете тиквичките на ренде и да ги оставите в цедка, за да се изцедят от излишната вода. Оставете ги така максимално дълго време - това ще направи кюфтенцата неустоими.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Настърганите тиквички се смесват с яйцата, галетата и нарязаните на ситно магданоз и копър. Подправят се със сол и черен пипер по ваш вкус. От сместа се оформят плоски кюфтета с еднаква големина, които се изпичат на скара за по 3-4 минути от всяка страна. Може да ги изпържите и в сгорещено олио, ако предпочитате.
Приятен апетит!
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
