Опитните домакини разчитат на различни трикове в домакинството - един от тях е свързан с пърженето на кюфтетата и месо. В случая те слагат една съставка в тигана, за която дори не предполагате.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Какво слагат хитрите домакини в тигана, докато пържат кюфтета и месо?
Хлябът се използва доста активно от опитни готвачи, тъй като има уникални свойства. Например, с негова пилафът може да стане невероятно ронлив и вкусен.
Също така, парче хляб може да бъде много полезно в процеса на готвене на цвекло за салата - можете да забравите за неприятната миризма. Освен това той може да се използва при пържене на месо.
Традиционно българско кюфте - ето как са го правили старите българи
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
В случая употребата му може да бъде изключително полезна за тези, които не обичат прекалено мазни храни. Ако сложите филия хляб в тигана, тогава ястието няма да стане прекалено мазно - хлябът абсорбира излишната мазнина.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Това е много ценен аргумент в полза на употребата на хляб, тъй като излишната мазнина не само прави храната нездравословна, но и влияе негативно на вкуса на пържените ястия. В случая е най-добре да използвате изсъхнала кора хляб - тя ще запази формата си по-дълго в тигана и ще поеме повече мазнина.
Също така не забравяйте да извадите тази съставка своевременно от тигана: ако хлябът се разпадне по време на пържене, това няма да направи ястието по-апетитно.
Хляб в кюфтето? Замести го с това - близките ще се чудят и маят за рецептата!
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
