Покрай Никулден всички започваме да кроим планове за празничната трапеза. Няколко са нещата, които винаги водят до пълното ѝ опустошение за нула време. Едно от ястията безспорно е зелникът за Никулден. Той се приготвя за 35 минути и буквално се топи в устата, няма такава вкусотия.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Как да приготвите вкусния зелник за Никулден?
Ето какви продукти са ви нужни:
Още: Защо на Никулден се яде шаран по традиция
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
- риба - 800 г, по избор (скумрия, шаран, паламуд)
- кисело зеле - 1 кг
- ориз - 50 г
- олио - 100 мл
Начин на приготвяне:
Киселото зеле се реже на ситно и след това се задушава в малко олио. Към него се добавя оризът, топлата вода и се разбърква. Оставя се на котлона да се готви.
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Следващата стъпка е прехвърлянето на зелето в тава. Върху него се подрежда почистената риба. Трябва да я притиснем с вилица или друг подходящ прибор, така че да потъне в зелето.
Още: Как се прави традиционният рибник за Никулден
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Рибният зелник се пече в предварително загрята фурна до готовност. Получава се много вкусно ястие, което може да похапнете в компанията на няколко люти чушлета.
Щастливи празнични дни!
Направете този РИТУАЛ след мръкване на 6 декември и ще се помирите с близък човек
