Пържена риба е много бърза алтернатива за приготвяне на празнична вечеря само за 10 минути.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Забравете скучната зелева салата! Изненадайте гостите си за Никулден с този свеж нов прочит
Но преди да прочетете рецептата за пържена риба, е важно да научите най-лесния метод за безпроблемно пържене. За пърженето е важно рибата да има нужното пространство в тигана. Тиганът не трябва да се препълва и рибите да се пържат една по една. Експертите съветват да използвате тиган с незалепващо покритие, тъй като рибата има склонност да се разпада при пържене.
Най-подходящата за пържене риба
Експертите съветват, ако планирате да хапнете пържена риба за обяд или вечеря, изберете подходящата, защото не всяка риба е подходяща за този метод на готвене. Най-добрите риби за пържене са:
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
- треска
- пъстърва
- кефал
- сардина
- морски дарове
Бърза рецепта за пържено рибно филе
Необходими съставки:
- 250 грама рибно филе на човек
- сол
- черен пипер
- 2 супени лъжици масло или зехтин
- подправки и лимон
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Начин на приготвяне:
След като изплакнете рибата с течаща вода, подсушете добре филето от двете страни. Поръсете със сол и черен пипер.
Още: Потопете се в истински разкош: Лесна шоколадова торта, която всеки може да приготви у дома
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Тиганът се слага на огъня и се залива с избраната мазнина. Когато се загрее, слагаме филето и пържим по две-три минути от всяка страна, докато добие златист цвят и кожата стане хрупкава. Сервирайте рибата веднага и добавете предпочитаните от вас подправки заедно с лимона.
