Майонезата е един от най-разпространените сосове. Освен добавяна към сандвичи, тя е също толкова важна съставка в множество салати, разядки и ястия. Истински вкусна е онази майонеза, която сами приготвяме у дома. Не само, че сме наясно с продуктите и техния произход, но и добавяме щипка любов, подчертаваща вкуса на соса.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Начинаещите домакини вероятно приемат направата на майонеза за истинско предизвикателство. Истината е, че няма никаква философия. Всичко се случва като детска игра. Трябва само да се спазват точни пропорции и да се придържаме към определена техника. Ако всичко това е налице, само след 2 минути ще имаме пълна купа или бурканче с най-вкусната майонеза на света.
Бърза и вкусна домашна майонеза
Ето какви продукти са нужни за приготвянето на перфектната майонеза:
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
- 200 мл олио.
- 1 яйце
- Щипка сол
- Щипка лимонена киселина
Начина на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
За предпочитане е да разбивате майонезата в купата на пастора или да си послужите с друг подходящ съд.
Излейте олиото, чукнете яйцето и добавете останалите съставки. Сложете пастора на дъното на купата и в продължение на една минута разбивайте, без да издърпвате пастора нагоре. След това издърпвайте, като внимавате да не влиза въздух. Когато майонезата се сгъсти до желаната консистенция, започнете да си разбърквате както обикновено.
Това е техниката, благодарение на която майонезата ще е с плътна и гладка текстура - идеална за директна консумация.
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Пригответе я и сме сигурни, че ще останете много доволни от крайния резултат.
Добър апетит!
