Пилешките дробчета са обичани за хапване с любимото питие. Освен много вкусни, те са познати и като добри източници на витамини от група В. Един пилешки дроб съдържа 7,41 микрограма витамин B12, което е значително повече от 2,4 милиграма, от които се нуждаете всеки ден.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Един пилешки черен дроб доставя 254 микрограма от 400 микрограма фолиева киселина, от която се нуждаете на дневна база. Фолиевата киселина намалява риска от определени вродени дефекти.
Също така съдържа 5864 международни единици витамин А, хранително вещество, което е от съществено значение за здравето на вашите очи и бели кръвни клетки. След като разбрахте за многобройните ползи от този любим продукт - изберете най-вкусната за вас рецепта и го включете в менюто си. Ето го и на нашето предложение.
Необходими продукти:
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
- 1/2 кг пилешки дробчета
- 2 моркова
- 1 червена чушка
- 1 домат
- 2 глави лук
- 4 с.л. брашно
- 1 ч.л. чубрица
- 6 стръка магданоз
- черен пипер
- червен пипер
- сол
- 4 с.л. олио
Оригинална картофена салата: Не сте яли такава
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да оваляте дробчетата в брашно. След това сгорещете мазнина в тиган на котлона и ги запържете за няколко минути. Извадете ги и ги посолете.
След това нарязвате лука на полумесеци и се задушава в същата мазнина, но на по-тих огън. След като лукът се карамелизира, се прибавят настърганият морков и нарязаната на ивици чушка. После се добавя обеленият и нарязан на кубчета домат.
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Прибавете малко топла вода и посолете. Сложете капака и оставете ястието на къкри около 10-15 минути. След това дробчетата се връщат при зеленчуците и ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз. Задушава се за още няколко минути и се сервира.
Приятен апетит!
