Пилешките дробчета са сред любимите ястия на всеки. Присъстват често на трапезата, а приготвени по правилния начин са истинско удоволствие. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази рецепта. Не е сложна и ще се справите успешно.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Необходими продукти:
- 1/2 кг пилешки дробчета
- 1/2 кг лук
- 20 г сушени манатарки
- 1 морков
- 1 зелена чушка
- 1 люта червена чушка
- сол
- 4 с.л. зехтин
- 1 с.л. червен пипер
- черен пипер
- 1 щип. мащерка
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 ч.ч. червено вино
Кашкавалена КРЕМ супа със сметана: Опитайте нещо ново!
Начин на приготвяне:
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Първа стъпка от рецептата е да измиете и след това подсушите дробчетата. Слагате ги в подходяща тенджера с мазнина и добавяте нарязания лук, зелена и червена чушка, морковът, манатарките, предварително изкиснати в студена вода и отцедени.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Слагате капака на тенджерата и оставяте да се готви на тих огън, като разбърквате от време на време. Щом зеленчуците омекнат, се налива виното, добавят се черният и червеният пипер, мащерката.
Махате капака и оставяте ястието да се вари, докато половината от течността изври. Тогава се прибавя и доматеното пюре и се разбърква. Дробчетата врат на слаб огън още 3-4 минути. Сервирайте и поръсете с пресен магданоз.
Приятен апетит!
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
