Вареното жито е сред най-вкусните храни, които задължително поднасяме на трапезите си за Бъдни вечер. Малко хора имат навика да приготвят сладко жито през годината, освен ако не става въпрос за повод, изискващ това.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Днес ще споделим една чудна рецепта, за която можем да гарантираме, че се получава уникално. Лесна е за изпълнение, което е най-голямото предимство. Накрая житото буквално се топи в устата.
Ето и какви продукти са нужни за него:
• жито - 1 ч.ч. (грухана пшеница);
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• сол - 2 щипки;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• пудра захар - 100 г;
• ванилова захар - 1 бр.;
• лимони - 0.5 бр. кората;
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
• орехи - 1 ½ ч.ч.;
• канела - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Преди да сложите житото да се вари, трябва да го измиете няколко пъти под течаща вода. Това се прави задължително. След това житото се прехвърля в тенджера със студена вода и 2 щипки сол.
Добавете тази съставка към сиропа, ако искате баклавата да се получи невероятно сочна и вкусна
Житото се готви на бавен огън. Когато зърната са напълно омекнали и сварени, оттегляме от котлона, отново измиваме и изчакваме така 2-3 часа, за да може напълно да се отцеди.
През това време може да се заемете с подготовката на останалите продукти, включени в рецептата. Орехите се натрошават или смилат на ситно. Смесват се със захарта, ваниловата захар и кората от лимона.
Ореховата смес се добавя към житото и се разбърква много добре. Пресипва се в подходящ съд за сервиране и се гарнира обилно с натрошени орехи и канела.
Добър апетит!
