Наближава Никулден, а с това и се засилва желанието у домакините тази година да впечатлят всички около трапезата. Днес ще ви дадем идея за гарнитура, с която да поднесете пържената треска, ако искате ястието да е не само вкусно, но и страхотно на вид.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
С какво да гарнираме пържената треска?
Ето какви продукти са ви нужни за това ястие за Никулден:
- треска - 700 г с кожа
- лимони - 1 бр.
- подправки за риба
- картофи - 400 г
- чери домати - 200 г
- чушка - 1 бр. червена
- чесън - 3 скилидки
- зехтин сол
- брашно
Начин на приготвяне на треската:
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Започнете с рязането на рибата. Средно големите парчета се панират най-лесно и бързо. Поръсете с лимоновия сок и подправките за риба. Приберете за половин час в хладилника. След това може да преминете към подготовката на гарнитурата.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Почистете картофите и ги нарежете на кубчета. Прехвърлете ги в тава и към тях добавете чесъна, нарязаните на лентички чушка и чери доматчетата. Посолете и залейте със зехтин, 100 мл вода и покрийте тавата с фолио. Печете около 30 минути на 180 градуса.
Извадете рибата от хладилника, оваляйте я в брашно и пържете от двете страни в нагорещено олио. Изваждайте върху кухненска хартия, която ще попие излишната мазнина.
Поднесете рибата с топлата гарнитура и ѝ се насладете.
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Добър апетит!
