Ако искате наистина да зарадвате семейството си и да впечатлите гостите си, то тази домашна напитка трябва задължително да влезе в менюто ви.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Необходими продукти за домашен сайдер:
3 ябълки
2 филии сух и ръжен хляб
6 с.л. захар
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
1 ч.л. суха мая
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
2 литра вода
6 едри стафиди
Вижте още: Трябва да ги опитате: Солени мъфини с броколи и фета сирене
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Начин на приготвяне:
Кипнете вода за няколко минути и я оставете да се охлади до 35 градуса.
Сипете 1 литър вода в бутилка с широко гърло или буркан, след което добавете маята и захарта.
Настържете целите ябълки, без да ги почиствате от кора и семки. Постепенно ги добавете в бутилката. Изпечете на тостер филийките и ги стрийте на трохи. Добавете и тях в бутилката, долейте останалото количество вода, затворете добре с капачка и оставете за 24 часа на слънчево или топло място.
На следващия ден сместа трябва да се прецеди, след което пак се връща в бутилката. Добавете нарязани ябълки и при нужда още малко захар. Колкото повече захар сложите, толкова по-голям ще е алкохолният градус.
Отново затворете с капачка и оставете бутилката за 2-3 дни. След това прецедете отново и пак я върнете в бутилката.
Добавете стафидите, затворете и приберете бутилката в хладилник. На следващият ден ябълковият сайдер трябва да е избистрен. Отделилата се утайка на дъното може да използвате при следващата доза сайдер.
