Ашуре (варено жито) е десерт от сварена и подсладена със захар грухана пшеница или само желиран сок от отварата на пшеницата, гарниран със стафиди и нарязани на дребно или настъргани орехи.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Необходими продукти:
250 гр грухано жито
300 гр захар
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
2,5 литра вода
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
60 гр нишесте
80 гр орехи
50 гр стафиди
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
50 гр сушени кайсии
Начин на приготвяне:
Почистваме житото и го слагаме да се накисне за 2-3 часа. След това изхвърляме водата и го слагаме да се свари на слаб огън. Когато зърната омекнат, добавяме захарта и разтвореното в малко вода нишесте.
Бъркаме, докато се сгъсти. Сваляме от огъня и прибавяме нарязаните на ситно орехи и парченца сушени плодове. Сипваме в чаши и оставяме да се охлади.
