Ако каймата е започнала да вкисва, не бързайте да я изхвърляте

Ако съхранявате каймата за няколко дни в хладилника, тя ще промени вкуса си.

Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!

Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути

Защо каймата вкисва?

Това може да се дължи на добавянето на хляб, зърнени храни или лук. Единствената зърнена култура, която няма да развали каймата дори след няколко дни, е ечемикът. Освен това не всеки ще забележи неговото наличие в каймата.

Необичайната съставка, която ще направи кюфтетата по-вкусни от всякога

Какво да направим с каймата, ако е започнала да вкисва?

В случая не бързайте да я изхвърляте, все още има какво да се направи.

Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки

Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни

За целта добавете към нея едно яйце, малко захар, малко сода, гасена с оцет. Ако сместа се окаже прекалено течна, можете да добавите малко грис.

Смесваме съставките, оставяме за 15 минути, така че добавеният грис да набъбне и след това изпържете кюфтетата по обичайния начин.

Вместо хляб - ето какво слагат хитрите домакини в кюфтетата, за да са сочни и вкусни

Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути

Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите